von Martin Booker
Wer diesen Film ansieht, sollte seinen Sonntagsbraten schon verdaut haben. Was passiert auf dem Weg vom niedlichen Lamm auf der Weide zum Lammsbraten auf dem Sonntagstisch? Die industrielle Schlachtung und Verarbeitung von Tieren entspricht nicht unbedingt dem ästhetischen Empfinden der meisten Menschen.
Das Kamerateam der BBC besucht in dieser Dokumentation eine Schlachterei in Oldham nahe Manchster. Dabei wird aber weniger der Schlachtungsprozess beleuchtet, sondern vor allem die Menschen, die hier arbeiten. Sie erzählen von ihrer Einstellung zur Arbeit, zu Politik, zu Einwanderern und zum Leben im Allgemeinen. Der Film ist vor allem eine Milieustudie über die Schlachter in einer typischen nordenglischen Industriestadt und gewährt einen soziologischen Blick hinter die Kulissen.
Der Film auf googlevideos findet sich über diesen Link. 58 Minuten, das Englisch ist nicht immer leicht verständlich. Wer schon immer Vegetarier werden wollte, sollte sich diese Doku nicht entgehen lassen. Der Film wurde freundlicherweise zur Verfügung gestellt von der Free University in Internet.
